सामग्री

कच्चे आम-2, प्याज-2, तेल, राई पाउडर, नमक, हल्दी, मिर्ची, जीरा पाउडर, दाना मेथी, हींग।

विधि

सबसे पहले कच्चे आम के और प्याज के बारीक टुकड़े करें। तेल में हींग का तड़का लगाएँ तथा तेल ठंडा होने पर उसमें सारा मसाला डालकर अच्छे से हिलाएँ। बाद में कच्चे आम और प्याज के टुकड़े डालकर मिला लें। स्वादिष्ट अचार का मजा लें।