अंगूर शेक | हिंदी समाचार ऑनलाइन पोर्टल

सामग्री

250-300 ग्राम अंगूर
चीनी 3-4 बड़े चम्मच
दूध 1/2 लीटर
कॉफी 2 बड़े चम्मच
कोको पाउडर 1/4 बड़ा चम्मच

विधि

अंगूरों को धोकर मिक्सर में चलाएँ। अब इस मिश्रण को छानकर रस अलग कर लें। इस रस में चीनी व कॉफी डालकर आँच पर रखें व पकाएँ। गाढ़ा हो जाने पर इसे आँच से उतार लें व ठण्डा होने दें। अब मिक्सी में ठण्डा दूध व यह मिश्रण थोड़ी-सी बर्फ डालकर मिला लें। तैयार मिश्रण को गिलासों में डालें व ऊपर से कोको पाउडर डालकर सर्व करें।